台式丝袜奶茶的味道到无锡秀泰餐饮培训中心
所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。
丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环兰芳园创办人林木河,这位年届81岁的“丝袜奶茶之父”从没用过丝袜冲茶,“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”10多岁到港打工的林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。
随着内地越来越多的年轻人去香港等地旅游,丝袜奶茶逐渐进入人们的视野,更是受现在时尚年轻人的追捧,生意火爆到一个是10平方的丝袜奶茶店一天竟能售卖2000多杯。 港式丝袜奶茶将引爆现今奶茶市场,
秀泰甜品,经过不断的研发与传承经典口味,研发出新补丁口味,满足所有喜爱甜点朋友的味蕾;
容 课程内容:1、港式丝袜奶茶基础知识讲解; 2、港式丝袜奶茶设备、原物料认识讲解; 3、港式丝袜奶茶煮茶方法; 4、港式丝袜奶茶拉茶手法示范与讲解; 5、港式丝袜奶茶实际操作培训;
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