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桶装水桶具有可多次回收的特点，因此空桶需要经二次的处理和消毒的工序，桶装水的盖子市面上基本上是一次性的聪明盖，空桶水桶再回收后，空桶往往残留在桶口位置，由于盖子被使用后，不能再次使用。重新进行桶装水的灌装前，需要将原来留在桶口的盖子去掉，重新套入新的无菌一次聪明盖。对于产量不200桶每小时空桶拔盖采用半自动的拔盖机，半自动的拔盖机优点在于设备投资成本低，同时在拔盖的时候保护桶口，操作也简单，半自动拔盖机适用于产量低的，产量一旦达到300桶/小时的生产时，就需要配置全自动拔盖机，全自动拔盖机采用光电和气缸结合使用，拔盖机可自动检测到空桶进入工作区域进行自动工作，在使用过程中保护节能。

桶装水的生产采用自动化的设备好处在于，人工放桶后，可自动的上空桶，无再需人为操作，冲洗也使用多种的冲洗工位的分流系统，采用多道冲洗，可起到不一样的效果，从而使桶内消毒干净，也可以消毒液循环利用，这样的节省投入成本。

桶装水生产线的工作原理：
1、洗桶：洗桶经过五个工位，工位采用二氧化氯溶洗涤消毒，冲洗时间可调，工位时间为12S，第二工位为12S，第三工位为12S，第四工位为纯水清洗，时间可根据需求不同可调，第五工位是将冲洗干净的桶内的残留水分晾净；
2、灌装：晾干净的桶通过链条输送机构的输送，落在扶桶机构上，扶桶机构将空桶扶正，灌装阀压正，开始灌装，灌装时间可根据灌装泵的流量进行调节；
3、灌装和压盖：当灌装结束后，出桶传动机构将灌满水的桶送至理盖机套盖，套好盖的桶传至压盖机构时，压盖气缸将瓶盖压紧，至此，一个洗灌周期完成。

矿泉水的硬度是以其矿物质含量来衡量的。一般，把每升含矿物质50毫克以下的矿泉水称作“特低矿物质含量”；50～500毫克的为“低矿物质含量”，这种矿泉水口感较柔和，有一定的甘甜味；大多数的饮用矿泉水矿物质含量在500至1500毫克之间；每升含1500毫克以上的则被称作“高矿物质含量”矿泉水，多用于运动、等人体损失矿物质较多的情况下。

桶装水配送应如何选择
1、检查送水公司的有关：有必要的经营许可证和商品合格证等有效，因此消费者在采购前应该看准该送水公司是不是，选择、卫生条件好的商家购买饮用水才会更加放心。
2、查看送水公司的桶装水水质：选择订购送水公司的桶装水是清澈透明、无色、无异味的，可以肉眼看见里面是无杂质沉淀的，必要时取样找相关部门进行水质监测。除此之外，还需检查水桶的封口是否平整，是否有漏水情况出现。
3、查看送水公司的水桶质量：送水公司的水桶质量可以间接反映出水的质量，选择好的水桶很重要。好的水桶是食材级PC材料，有些水桶看上去明显发暗，就足以说明水桶的材质不过关，因此消费者们可以拨打中国产品质量电子电话进行查询。
4、调查送水公司的服务和价格：服务和价格也是很重要的一部分，消费者们可以通过网络和身边朋友了解情况，选择评、售后好的送水公司。而不同、不同包装的桶装水价格也会有所不同，对于家庭用水是选择的桶装水。

简述几种饮用水的区别
1、矿泉水：含有一定量的矿物质和微量元素或其他成分，从污染在某些领域，采取预防措施，防止矿泉水批发的污染，在正常情况下深井钻井天然或收集的涌出，其化学成分，自然循环指标的动态范围之内，例如水温度是相对稳定的。
2、纯净水：符合饮用水卫生标准的水是水源。蒸馏水、离子法和离子交换法、反渗透法等适宜的处理方法均为密封容器，饮用水可直接使用，无需任何添加剂。目前，矿泉水批发市场销售纯净水，绝大多数生产使用自来水作为水源。
3、自然水净化：在自然水为原料，使用物理方法，如过滤、消毒和灭菌，去除水中的微生物和其他有害成分，保留对人体有益的矿物质和微量元素，不含任何添剂，密封在容器中可以直接饮用水。自然水指的是泉水，水从地下建筑和未受污染的地表水，而不是从市政供水系统和公共供水系统的水。
4、矿泉水：许多人在纯水的基础上加入矿泉水或复合水。地方标准只有两个，一个是浙江db33/339-2001，另一个是辽宁db21/1169-2000目前，由于缺乏统一的国家标准，矿泉水的无序主要由生产厂家自行决定。如果没有长期的科学认证，矿泉水和饮料可能会有一些健康风险。
5、蒸馏水：准备水蒸馏过程，称为蒸馏水。目前市场上的饮用蒸馏水生产工艺上是：先由水，水源水，然后用纯净蒸馏，蒸馏机冲洗。瓶装水的生产和饮用蒸馏水的供给，没有国家标准，行业标准的，喝辣的水基本上是纯净水，纯净的水源，然后再蒸。因此，介绍蒸馏水用于生产纯净饮用水标准GB17323饮料蒸馏水的生产标准。