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无锡淮扬菜系培训手把手教你制作培训
无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡淮扬菜系培训手把手教你制作培训
授课内容：
1、理论部分：讲授《原料知识》《原料加工》《营养卫生》《成本核算》《宴席设计》等知识；
2、基本功培训：开设刀工，勺工和火工等基本功课程的强化训练。
3、演示教学：技师亲自传授，流行菜、特色菜、招牌菜、系统传授川，鲁，淮，粤四大菜系精选的代表菜和当今社会流行的菜肴，包含干货原料涨发与加工。顶汤的吊制方法，鱼翅，鲍鱼，龙虾等经典菜的当场演示。
4、实际操作：结合30多种烹调技术，每个菜肴全部由学员亲自动手，烹制教学品种，教师辅导；
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
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硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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