无锡哪里有教板面技术的板面培训到无锡秀泰
太和板面，汤料制作十分讲究。各种用料按一定比例和顺序投放，制作好的汤料，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取。
煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，看起来，生气勃勃。
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。
通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。
太和板面起源于安徽省阜阳市太和县，较初是以羊肉板面居多。为了面的筋道口感，板面师傅要对面团反复揉搓摔打，而这据传是从三国名将张飞那里得来的灵感。
三国时期，刘备、关羽、张飞驻守颍州（今阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味，厨师琢磨后，反复试验后做成了筋到的面条。张飞吃后，要求厨师用羊肉做汤，厨师就添加了多种药材和羊肉一起煮，张飞吃后顿感可口。之后，太和板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。太和板面如同其他面食，也是经历种种面食演变而来，让其更适合当地百姓的口味，历经千锤百炼，才有这种美味面食的问世。
学板面技术，到无锡秀泰餐饮创业培训中心
正规机构，《无锡秀泰餐饮培训中心》师傅，手把手教学，一对一服务，一人报名可两人学习，不限制学习时间，包教包会，满意为止。
技术，更放心，选择秀泰，“味”来更精彩。
网址：
秀泰乘车路线：到无锡站（无锡东站）乘坐708路公交（开往荡口古镇东大门方向）
月溪路（青虹路）下车 秀泰老师过来接
秀泰联系电话-李老师：（同步） :27-24-977-089
报名热线：4000-5151-08 0510-8875-3779
查看全部介绍
