学坛子鸡技术到无锡秀泰餐饮培训中心
坛子鸡特点：它的香味飘得很远，久而不散，色金黄润，肉嫩骨酥，满口溢香，美味悠长。
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无锡秀泰餐饮创业班整套坛子鸡课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，菜市场周边等地开个坛子鸡店，当然您也可以选择购买一台小吃车做流动经营。
坛子鸡采用秘制卤水，新鲜嫩鸡，小火慢慢卤制，滋味入骨、香飘悠远。适合于开店经营，也可以一个小推车，四处流动销售。
学习内容—卤制：整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗。学会了这些您今后还可以卤制更多品种哦。
1：卤水
步，主要系统学习如何使用各类中药材熬制卤水。这里这点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
2：糖色
第二步，主要系统学习如何使用天然食材，按照科学方法熬制糖色。
3：原料处理
第三步，主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。
4：卤制
第四步，主要系统学习如何用卤水卤制各类原料。这里学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。
5：保存卤水
第五步，主要系统学习如何将卤水按照传统方法保存，延长使用时间。
秀泰餐饮创业班项目丰富：早餐早点，中式快餐，西餐西点，特色面条，馄饨汤圆，夜宵烧烤，麻辣烫，鸡公煲，烤鸭，休闲小吃，奶茶饮品，甜品蛋糕等等。
秀泰餐饮创业班欢迎想做餐饮创业的朋友们前来咨询，先考察，满意后学习，学期不限、学会为止，包教包会、满意为止；
秀泰餐饮创业班，全程动手实践操作，现场一对一授课，手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时，更放心。
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