木桶饭好做吗学各种餐饮技术就到秀泰餐饮

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木桶饭好做吗学各种餐饮技术就到秀泰餐饮

木桶饭百度介绍
木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
木桶饭的来历众说纷纭，但流传广的是汉高帝五年（公元0二），刘邦对项羽发动总攻，在垓下（今安徽固镇）把项羽团团包围。此时，楚军已兵疲粮尽，士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌，项羽大为吃惊，飞身上马，百骑突围，终仅剩二十八人潜逃深山树林，身心疲惫的项羽，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲……但后来由于觉得无颜再见江东父老，数日后横剑自刎而死。后来，爱将们因为怀念项羽，在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽。这种两千多年前古老的原生烹调的木桶饭流传至今，再经后人的加工改进，烹制出木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为古老餐饮文化一道亮丽的风景。
秀泰餐饮创业班整套木桶饭课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，学校门口等地开个木桶饭店，当然您也可以去木桶饭店做烹饪大师。
传授菜肴
酸辣土豆丝、手撕包菜、西红柿炒蛋、酸豆角肉末、青椒炒蛋、韭菜炒蛋、攸县香干、四季豆炒肉、凉瓜炒肉、酸菜肉末、湘味茄子、西兰花肉片、荷兰豆炒肉片、鱼香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片饭、胡萝卜肉丝、雪里红肉沫、尖椒炒肉、农家小炒肉、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、红烧鱼块、回锅肉、青豆玉米炒虾仁、酸辣猪肝、小笋腊肉饭、宫保鸡丁、爆炒猪肝、蒜台腊肉、红烧肚片、荷兰豆炒腊肠、酸辣鸡杂、香菇滑鸡、土豆烧鸡块、酸辣腰花、红烧大肠、腐竹焖鸡、小炒牛肉、梅菜扣肉。
培训内容
1:学习厨具选购。
2:学习用木桶蒸饭。
3:学习基本的刀工、火候、抛锅技能。
4:学习如何配菜，每一道菜，主菜怎么切，怎么处理，其他的配料要怎么搭配。
5:学习烹饪炒四十道菜和木桶蒸饭，每一道菜都会让学员亲手操作两三遍。
无锡秀泰餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术研发与培训、餐饮品牌策划与推广、餐饮项目咨询与营运管理为一体的综合性餐饮创业咨询服务公司，秉承"扶持创业，品质教学"的经营理念，助力中小餐饮创业者丰富项目，选择多多：早餐早点，火锅川菜，卤水卤肉，夜市烧烤，休闲甜品，中餐外餐，西餐西点，特色面条，甜品蛋糕，蛋挞，臭豆腐，浏阳蒸菜，广东肠粉，肉蟹煲，杭邦面，陕西肉夹馍，羊蝎子火锅，养生粥，章鱼小丸子，盐水鸭，盐水鹅，上海红烧肉，砂锅土豆粉，烤羊腿，烤猪蹄，上海爆鱼，炸鸡锁骨，灌汤包，冰激凌，串串香，潮汕砂锅粥，千里香馄饨，泡芙，无矾大油条，桂林米粉，板栗饼，杂粮煎饼，披萨，牛排，手抓饼，成都冒菜，开心花甲，淮扬菜，中式快餐，麻辣烫，酸辣粉，炸鸡奶茶，重庆鸡公煲，烤鱼，北京烤鸭，绝味鸭脖，过桥米线，淮南牛肉汤，木桶饭，沙县小吃，重庆小面，豪大大鸡排，煲仔饭，等等
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