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回收食品添加剂的过程需要细致且严格遵守安全规定，以下是一个清晰的回收流程和相关注意事项的归纳：
收集与分类
收集：从食品生产、加工等场所收集废弃的食品添加剂。
分类：按照食品添加剂的种类、性质、是否过期等进行分类，以便于后续处理。
预处理
清洗：对收集的食品添加剂进行初步清洗，去除表面杂质。
破碎：对大块或结块的食品添加剂进行破碎处理，以便于后续回收。
安全性评估
毒性测试：对回收的食品添加剂进行毒性测试，确保其不含有害物质或超过安全标准。
质量评估：评估食品添加剂的质量，包括纯度、活性等，以确定其再利用价值。
化学分解：
对于有害的过期食品添加剂，可以采用化学分解的方式进行处理。
通过添加特定的化学试剂，使过期添加剂发生化学反应，分解成无害物质。
化学分解过程应在人员的指导下进行，并确保处理过程符合相关法规和标准。
监管与记录
建立监管体系：建立完善的监管体系，对回收的食品添加剂处理过程进行监督和检查。
记录管理：对回收的食品添加剂的来源、数量、处理方式等信息进行记录和管理，以便于追溯和查询。
按来源分类：
天然食品添加剂：来源于动植物提取或生物技术方法（如发酵或酶法）制得。
人工化学合成品：通过化学合成方法制得，包括一般化学合成品和人工合成天然等同物（如天然等同香料、天然等同色素等）。
