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谷物冷却机选择回风式粮食冷却器。粮食冷却器按工作流程分为直流式和回风式两种。前者的工作过程如下：室外空气在风机负压的作用下，通过过滤器进入风机，然后送入蒸发器。加热器和电加热器加热使温度略微升高，相对湿度降低，然后将符合设定要求的空气送入筒仓内的风道，进入下粮层，将储存的粮食冷却后排出。从粮食层下部的筒仓。回风式粮食冷却机是当粮食表面以上排风的平均焓值低于室外焓值时，原排风通过风道返回粮食冷却机，形成闭环循环通风。 .这样不仅可以大大降低能耗，还可以提高降温速度，缩短运行时间。此外，回风式粮食冷却机还具有送风温度波动小、设备体积小等优点
谷冷机粮食冷却机的节能措施也很多，比如利用粮食冷却机冷凝器的余热作为后热热源进行调湿。对高水分粮食进行降温、通风、降温、沉淀，可以达到降低储粮水分和缩短降温时间的双重效果，显着降低降温能耗。粮食冷却器谷冷机中储存的粮食应符合储存标准，在储存过程中应防止或减轻自动分级。这样的谷物更有利于通风，降低能耗。
根据晚稻水分高、易受热发霉等特点，对超过安全水分标准的晚稻应进行干燥处理或尽快通风，逐渐降低其含水量。水分达标后，利用低温季节通风，将粮温降至5-10℃以下。在气温升高前，可利用稻谷导热性差的情况及时进行密闭贮藏，以减少外界条件的影响。
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