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外观：白色结晶，晶体比白砂糖稍细，失水后不呈结晶状。
甜度：约为蔗糖的42%，不随温度变化而改变。
溶解性：室温下溶解度约为蔗糖的一半，但随温度升高溶解度急剧增加。
稳定性：耐酸水解性良好，对大多数细菌和酵母有抗性，不易被利用。
在使用异麦芽酮糖时，应遵守相关法规和标准，确保产品的安全性和合法性。
具体用法用量应根据产品特性和生产工艺进行确定，避免过量使用或不当使用。
用途：异麦芽酮糖作为甜味剂，广泛应用于糖果、饮料、糕点、饼干等食品中。其低甜度、良好的口感和稳定性使其成为蔗糖的理想替代品。
用途：在工业和化工领域，异麦芽酮糖可用于制备某些特定化学品或作为反应原料。然而，其具体应用可能因行业和产品而异，难以一概而论。
用法用量：由于工业和化工应用的多样性和复杂性，异麦芽酮糖的具体用法用量需根据具体工艺和产品要求确定。
用途：在纺织行业中，异麦芽酮糖的直接应用较少见。但糖类物质在纺织工业中有时用作某些特殊工艺的助剂或原料，异麦芽酮糖可能具有潜在的应用价值。然而，目前尚无明确证据表明异麦芽酮糖已广泛用于纺织行业。
