关键词 |
四川酪蛋白酸钙,酪蛋白酸钙厂家添加量,酪蛋白酸钙生产厂家,酪蛋白酸钙厂家用量 |
面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
酪蛋白酸钙的分子式通常不直接给出，因为它是由酪蛋白和钙离子结合形成的复杂化合物。酪蛋白本身是一种含磷的复合蛋白质，其分子式会根据其具体的氨基酸序列和磷酸化程度而有所不同。
酪蛋白酸钙通常呈粉末至结晶状，颜色为白色或乳白色。它易溶解于水，形成乳白色的分散体系，而不是溶液。酪蛋白酸钙的产品颜色，蛋白含量高、脂肪含量低，钙含量高，且没有异味。
用途：在农业领域，酪蛋白酸钙可能用于土壤改良或作为植物营养剂的一部分。然而，其具体应用效果和用法用量需进一步研究和验证。
酪蛋白酸钙是一种离子钙，它与酪蛋白中的丝氨酸磷酸残基稳定结合，形成一种易于人体吸收利用的补钙物质。酪蛋白酸钙无需配合维生素D即可被人体有效吸收，且含有丰富的赖氨酸。
酪蛋白酸钙通常呈现为白色或类白色的粉末或颗粒，具有良好的溶解性和稳定性。其水溶液的pH值通常在6.0～7.5之间。酪蛋白酸钙的颜色，易溶解，且不含异味，是一种的食品添加剂，无任何毒副作用。
在食品工业中，酪蛋白酸钙被广泛应用作为营养强化剂和增稠剂。它可以提高食品的口感和稳定性，并增加食品的营养价值。酪蛋白酸钙在冰淇淋中的用量通常为0.3%～0.7%，在速溶咖啡和果酱类食品中的用量为5%～10%。
