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黄山D-甘露糖醇厂家报价

更新时间:2024-11-30 16:22:07 编号:52rsd2mmf42c4
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  • D-甘露糖醇

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黄山D-甘露糖醇厂家报价

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面向地区

外观:白色针状结晶体
甜度:约为蔗糖的50%至72%
热量:每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半
吸湿性:极小
水溶液稳定性:稳定
物理性质:相对密度1.49,旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)

D-甘露糖醇是一种白色晶体或结晶粉末,具有甜味,但甜度低于蔗糖。其熔点为167-170°C,相对密度1.49,旋光率αD20o为-0.40o(10%水溶液)。此外,D-甘露糖醇的吸湿性极小,水溶液稳定。

由于甘露寡糖是由2到10个甘露糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成的低聚糖混合物,因此没有单一的分子式。其分子式会根据甘露糖分子的数量和连接方式而有所不同。

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公司资料

陕西然糠生物科技有限公司
  • 邢胜涛
  • 陕西 西安
  • 有限责任公司
  • 2021-12-02
  • 食品添加剂
  • 瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶
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