关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
关于L-半胱氨酸在食品添加剂方面的用途，它主要作为营养增补剂使用，例如在面粉处理中用作改良剂，促进发酵并防止氧化，从而改变面包和其他食品的风味。
在工业、化工、纺织行业、农业和饲料等方面的用途和具体用法用量，虽然L-半胱氨酸可能在某些领域有应用，但暂时无法提供详细的描述。这主要是因为它在这些领域的应用可能相对且特定，且具体的使用情况可能会受到行业标准、产品质量要求、应用环境等多种因素的影响。
总的来说，为了确保L-半胱氨酸的安全和有效使用，用户应严格遵循相关的行业标准和产品说明，避免超出推荐的用量或在不适当的环境中使用。同时，对于涉及应用的领域，建议咨询相关行业的或机构以获取更详细和准确的信息。
L-半胱氨酸的CAS号为52-90-4，分子式为C3H7NO2S。它是一种无色晶体，溶于水、乙醇、乙酸和氨水，但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。
在工业和化工领域，L-半胱氨酸也有其特的用途。例如，它可以用于复合氨基酸的制备，将氨基酸排列成特定的结构，用于生物合成物的制备。
食品添加剂：
用途：作为面包改良剂，L-半胱氨酸可用于改善面团的加工性能和面包的口感。此外，它还可以用作营养强化剂，为食品提供必需的氨基酸。
用法用量：根据食品类型和加工需求适量添加，通常与其他食品添加剂一同使用，具体用量需遵循相关法规和标准。
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