关键词 |
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面向地区 |
品牌 |
异抗坏血酸厂家 |
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主要用途 |
抗氧化剂 |
有效物质含量 |
99 |
外观 |
白色粉末 |
执行标准 |
国标 |
包装贮存 |
桶装 |
型号 |
国标 |
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异抗坏血酸，也被称为异维生素C或D-异抗坏血酸，是一种白色至浅黄色的结晶性粉末，无臭，有酸味。这种物质在干燥状态下相当稳定，但在溶液中暴露于大气时则迅速变质。它的熔点大约在166-172℃，并在此温度下分解，遇光会逐渐变黑。异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体，因此在化学性质上与维生素C相似。
在食品添加剂领域，异抗坏血酸作为一种的抗氧化剂，主要用于防止食品氧化变质，保持食品的色泽和风味。它可以有效清除自由基，预防氧化应激引起的损害，从而延长食品的保质期。在肉制品、果蔬制品、饮料等食品的加工过程中，异抗坏血酸能够防止食品变色，保持其原有的色泽和口感。此外，它还可以作为色素固定剂，与食品中的色素结合，提高食品的色泽稳定性。
在工业领域，异抗坏血酸也有广泛的应用。它可以作为染料还原剂，具有还原染料的作用，用于纺织品的染色过程。此外，异抗坏血酸还可以用于合成其他化合物，如表面活性剂、润滑剂等，满足工业生产的多样化需求。
在农业方面，异抗坏血酸可能作为农药助剂使用，提高农药的稳定性和效果。同时，它也可能在植物生长调节方面发挥一定的作用，但具体的应用方式和效果需要进一步的研究和验证。
在化工行业，异抗坏血酸的具体用途和用法用量会根据目标化合物的种类和生产工艺的需求而有所不同。它可以作为反应的助剂或稳定剂，提高化工产品的质量和稳定性。
关于异抗坏血酸的具体用法用量，通常需要根据不同的应用领域和产品需求来确定。在食品添加方面，我国《食品添加剂使用卫生标准》对异抗坏血酸在不同食品中的大使用量有明确规定，以确保其安全性和有效性。
总的来说，异抗坏血酸凭借其优良的抗氧化性能，在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都发挥着重要作用。随着科技的不断进步和应用领域的拓展，其应用前景将更加广阔。同时，为了确保产品的安全性和合规性，在使用异抗坏血酸时，应严格遵守相关法规和标准。
