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面向地区 |
品类朝着“快、下饭、性价比”进化,成都发现两个牛肉火锅新物种:鲜烧牛肉、渣渣牛肉,在当地都非常受欢迎,有的店饭点去的话甚至都排不上队。如果用一句话概括,可以把鲜烧牛肉理解为,煮一锅东西,烧十几样东西,再蒸三四样东西,共同组合出了的爆品组合,和的率、标准化操作。鲜烧牛肉属于中小餐饮类型,选菜品、上餐速度快,预制卤肉又有口味,又能跟小火锅一样进行涮煮,人均30元,却切中了消费者的多种需求,代表品牌有牛五弟、牟子胡胖、张仙森等。而渣渣牛肉更像是有料火锅,搭配米饭吃锅底,再进行涮菜,既下饭又满足。这类门店外形很像“苍蝇馆子”,实则内有乾坤,顾客跨越各个年龄层,代表品牌有唐霸虎等。
“瀑布”系列主抓份量感,呈现暴力美学。去年的千丝系列余韵尚在,今年的“瀑布”系列又横空出世,它没在原材料以及复合口味上做创新,主要围绕份量、超级性价比做文章。提到“瀑布”,我们想到的就是“飞流直下”“壮观”,此系列也是如此,出品、摆盘“暴力美学”,一下子就能抓住眼球。
地标食材系列,核心还是差异化的菜品故事,地标食材指产自特定地域,经审核批准以地理名称进行命名的产品,并进行地域专利保护。这阵风刮起还是因为竞争激烈,不管是环境、服务,顾客都会审美疲劳,而产品食材的差异化却能给品牌带来一定的红利,你上的比别人早,或者推广的比别人早,在烂大街以前都是你的产品食材红利期。
主营行业:火锅料 |
公司主营:火锅底料生产,火锅底料批发,预制菜批发,火锅特色菜配送--> |
主营地区:重庆 |
企业类型:个体经营 |
注册资金:人民币30000万 |
公司成立时间:2015-07-16 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:1949-01-01 至 2034-01-01 |
最近年检时间:2024年 |
登记机关:重庆市工商行政管理局江北区分局 |
经营范围:许可项目:食品生产,食品经营(销售预包装食品)[依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] |
厂房面积:8000平方米 |
月产量:900吨 (英) |
是否提供OEM:是 |
质量控制:内部 |
公司邮编:400000 |
公司电话:023-67602882 |
公司网站:http://www.lasiling.cn/ |
————— 认证资质 —————