关键词 |
重庆良品铺子坚果礼,良品铺子坚果礼厂家,良品铺子坚果礼总代理,良品铺子坚果礼厂家 |
面向地区 |
产地/厂家 |
广东 |
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原产地 |
广东 |
包装 |
盒装 |
等级 |
所有 |
近两年，中国零食市场的盘子在扩大，渠道变革却在激烈进行，越来越多的量贩零食店攻城略地，成为行业不得不面对的课题。那么，“低端颠覆”会发生在零食圈吗？杨银芬认为，没有利润支撑的无法复制和持续，当资本泡沫破灭，行业自然会进入淘汰期。从消费者需求出发，以数智化为引擎，对供应链和产业链全面优化和，才是这个行业破题的正确解答
一方面，数智化可以优化供应链上的繁冗环节，大大提高生产、加工、物流各个环节的效能，效能提升后，“让利于民”便是顺理成章的事。另一方面，数智化可以帮助企业洞察消费者需求，作出具市场价值的判断。“现在的消费并不是真正的降级，而是分层。”杨银芬认为，通过数智化路径，企业才能发现分层之后的消费者，提供对应的服务。
人工智能、大数据等新一代信息技术也在为食品工业的提质增效提供源源不断的支撑力。良品铺子已在“AI+食品工业”领域先试。今年8月，良品铺子因其搭建的智慧物流体系，成为大型纪录片《智造中国》发布的40多个智能制造之一。
近几年，零食量贩店异军突起，头部玩家间的整合兼并减少了竞争内耗，也加速了全国化扩张与产业整合。但与此同时，以良品铺子、三只松鼠、来伊份、盐津铺子为代表的中休闲零食品牌，不光线下门店的生存空间被挤压殆尽，线上市场蛋糕也频遭抢食。
而电商红利的消退也使得良品铺子不得不花费更多的营销成本去维持曾经的优势，因此关于其“重营销、轻研发”的声音从未断绝。
由于行业特性，零食品类的创新并没有的技术壁垒，产品的可替代性很高。研发出，小品牌很快就能出平替，并以抢占市场。这也意味着，良品铺子既无法发挥新品研发的优势，也无法在价格战中胜出。
“零食顽家”与良品铺子主品牌面向的是不同用户，满足不同的消费人群及细分场景需求，二者想要协同供应链、门店开发等资源还得“破壁”。
当然，良品铺子在零食行业深耕十余年，拥有丰富的线下门店拓展和品牌运营经验，以及强大的仓储能力。加之通过投资赵一鸣间接习得的量贩零食店的管理经营模式，这些都可以为零食顽家提供强大助力。
