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柠檬酸亚锡二钠是一种化学物质，常用于食品、工业和其他领域。它通常通过化学反应制得，具有特定的化学性质和用途。
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用途：柠檬酸亚锡二钠在食品工业中主要用作抗氧化剂、防腐剂和护色剂。它适用于多种果蔬罐头食品，如蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝和椰子汁等。通过消耗罐头中的残余氧气，它有助于保持食品的色质与风味。
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用途：柠檬酸亚锡二钠在化工领域可能具有其他特定的应用，如作为某些化学反应的原料或催化剂等。然而，这些应用的具体细节可能因产品类型和工艺条件的不同而有所差异。
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