赣南脐橙果大形正,一般每个250克,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,颜色偏红,比其他产地的橙子颜色略深;果皮光滑、细腻;果形以椭圆形多见。赣南脐橙肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,有较浓郁的橙香味;口感甜酸适度。理化特点赣南脐橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,高可达16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。与美国脐橙相比,赣南脐橙可溶性固形物含量高1~2个百分点,与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1~3个百分点。
赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分,据检测,每100ml鲜脐橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,柠檬酸0.80~0.95g,热量207J,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg,维生素C55~75mg,并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等物质。
春季多雨,温暖湿润,有利脐橙生长开花结果;秋冬晴朗、干燥少雨,昼夜温差大,极利脐橙果实糖分积累,具有脐橙种植的气候条件。
2011年脐橙种植面积达174万亩,产量达133万吨。2011年果业产业集群总产值达60亿元,其中果品销售收入25亿元。有脐橙种植户24万户,从业人员70万人,果农人均果业收入达2700元。
2013年,赣南脐橙种植总面积达183万亩,总产量达150万吨。2013年全市实现脐橙产业集群总产值80亿元,其中鲜果收入40亿元,帮助25万种植户、70万果农增收致富;果农人均脐橙收入5800元。
在赣南脐橙原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品标志”的,应向设在当地质量技术监督局的原产地域产品申报机构提出申请,经审查合格批准后,方可使用“原产地域产品标志”。
绍兴江西赣南脐橙批发代理
更新时间:2020-03-08 05:08:05